نمایندگی فوماریک

اسید فوماریک یک ماده افزودنی غذایی رایج است که در بسیاری از غذاهای فرآوری شده برای پایدار نگه داشتن آنها و ایجاد تردی موجود است. طعم ترش این ماده بیشتر از اسید سیتریک است که یکی دیگر از مواد افزودنی غذایی رایج است. ... به عنوان یک افزودنی ، اسید فوماریک به طور مصنوعی ، عمدتا از اسید مالیک حاصل از سیب تولید می شود.
اسید فوماریک به عنوان یک ماده جامد بلوری بی رنگ ظاهر می شود. خطر اصلی تهدید محیط زیست است. برای محدود کردن گسترش به محیط زیست باید اقدامات فوری انجام شود. قابل اشتعال است ، اگرچه احتراق آن دشوار است. برای ساختن رنگ و پلاستیک ، در پردازش و نگهداری مواد غذایی و سایر موارد استفاده می شود. ...