فروش پروپیونات هلندی
پروپیونات کلسیم (Calcium Propionate) یک نمک کلسیم از اسید پروپیونیک است که به عنوان یک ماده افزودنی غذایی در بسیاری از محصولات غذایی استفاده می‌شود. این ماده افزودنی معمولاً به عنوان ماده نگهدارنده و ضد قارچ در مواد غذایی استفاده می‌شود.
استفاده از پروپیونات کلسیم در تولید مواد غذایی به دلیل خواص ضد قارچی آن است. این ترکیب می‌تواند رشد و تکثیر قارچ‌ها را در محصولات غذایی کنترل کند و عمر مفید آن‌ها را افزایش دهد. به عنوان مثال، در تولید نان، شیرینی، کیک، نانوایی و سایر محصولات آردی، پروپیونات کلسیم به عنوان یک ماده نگهدارنده می‌تواند به تأخیر رسیدن خرابی میکروبی و تغییر طعم و بوی محصول کمک کند.
هلند یکی از کشورهای تولیدکننده پروپیونات کلسیم است و ممکن است شرکت‌ها یا تجار واردکننده مواد غذایی از هلند برای تأمین پروپیونات کلسیم استفاده کنند.
