نقش کربنات کلسیم در صنایع غذایی (Calcium Carbonate)

Calcium Carbonate کاربردهای فراوانی در صنایع غذایی و دارویی دارد و خلوص آن جهت مصارف خوراکی باید 99% باشد. کربنات کلسیم در صنایع غذایی به عنوان پرکننده و فیلر بسیار مقرون به صرفه می‌باشد. کاربرد این ماده در صنایع غذایی به شرح زیر می‌باشد:
بهبود بافت و حجم دهندگی در غلات حجیم شده و کاهش چسبندگی اسنک‌ها به دندان
جایگزین مناسب برای نشاسته در بهبوددهنده‌های نان به منظور افزایش ماندگاری محصول وکاهش سرعت بیات شدن
جایگزین کامل برای نشاسته ویا آرد در بیکینگ پودر و همچنین جاذب رطوبت برای افزایش ماندگاری محصول و کمک به افزایش تولید حجم Co2
عامل غنی سازی در کلیه محصولات قابل استفاده
کاهش میزان شکر در فرمولاسیون دراژه و پوشش دار کردن آدامس
جایگزینی اقتصادی و سالم برای دی اکسید تیتانیوم
ضدکلوخه
بهبود بافت و ایجاد تردی در بیسکویت ویفر

نحوه خرید و ارتباط با شرکت:
شرکت زمین کاو
www.zaminkav.com
info@zaminkav.com
تلفن: 3-88385541-021
موبایل شرکت: 09365077781

کلمات کلیدی: کربنات کلسیم، کاربرد کربنات کلسیم، کربنات خوراک، خوارک، Calcium Carbonate