گوارگام

واردات و فروش گوارگام هندی عبدالقادر و الترافاین و ریکول و بیکول
با ویسکوزیته 6000-6500
صمغ گوار.گوار.Guargam
با قیمت مناسب خرده و کلی فروشی ارسال به سراسر کشور
بازرگانی حسینی
09121838312
09371838312
02166942755
کاربرد :
- گوار کم بو و محلول در آب است و به عنوان امولسیفایر، تثبیت کننده ، استابیلایزر و غلیظ کننده در صنایع پخت به کار میروند.
- به عنوان غلظت دهنده در انواع سس ها استفاده می شود.
- یکی از اجزائ تشکیل دهنده استابیلایزهای بستنی و سایر استابیلایزر هامی باشد.
- به همراه سایر صمغ ها خاصیت ژل کنندگی دارد.
- بیاتی (رتروگراداسیون ) نان ، کیک و محصولات پخت را به تعویق می اندازد .