کباب پز تابشی | تجهیزات آشپزخانه صنعتی

این نوع کباب پز همان طور که از اسمش مشخص است

به دلیل پخت تابشی و حرارت از سطح بالای فر باعث جلوگیری دود و آتش شده و کباب هارا به صورت یکدست و یکنواخت می پزد.

و باعت جلو گیری از سوختن کباب و کاملا مغز پخت می شود.