آموزش پخت چلوکباب با گوشت قرقاول

مواد لازم : گوشت قرقاول چرخ کرده نیم کیلو
پیاز بزرگ 1 عدد رنده شده
نان خشک شده و آرد شده 1 قاشق غذاخوری
نمک - فلفل - دارچین - زنجبیل - آویشن - پودر سیر
طرز تهیه :
تمام مواد را باهم مخلوط میکنیم و خوب ورز می دهیم . دقت داشته باشید که حتما آب پیاز را گرفته باشید . مخلوط گوشت را به مدت یک ساعت در یخچال استراحت میدهیم تا طعم مواد خوب به خورد گوشت برود . سپس گوشت ها را سیخ میگیریم و به روش طبخ کباب روی زغال طبخ می کنیم . گوجه و فلفل دلمه را نیز کبابی کنیم و در کنار پلوی دم کشیده سرو می کنیم .
برای آموزش دستور پخت انواع غذا با گوشت ماکیان ( کبک ، قرقاول ، بوقلمون ، اردک) و کسب اطلاعات بیشتر به وبسایت ما مراجعه فرمایید .
www.kahooco.ir