دیاستاز در: اسیدها از مواد شیمیایی

متیل لینولنات کد 62200 یک ترکیب شیمیایی است که از اتصال گروه متیل به زنجیره‌ی اسید چرب لینولنیک حاصل می‌شود. این ترکیب به صورت یک استر طبیعی و شفاف ظاهر می‌شود و از طریق تجزیه روغن‌های گیاهی مانند روغن کنجد، گلرنگ، و کلزا به‌دست می‌آید. متیل لینولنات از نظر شیمیایی به صورت CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOCH3 نمایانگر ساختار این ترکیب می‌باشد.
این ترکیب به عنوان یک ماده اولیه در صنایع مختلف استفاده می‌شود، از جمله صنایع عطرسازی به عنوان یک ماده معطر، صنایع بهداشت و آرایشی به‌عنوان یک نرم‌کننده و ماده معطر، و صنایع غذایی به‌عنوان یک افزودنی معطر. همچنین، به عنوان یک ماده مطالعاتی در تحقیقات علمی و بیوشیمی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. ...