فروتن
لاکتوز مش 200 از کجا تهیه کنیم؟
![لاكتوز مش 200 از كجا تهيه كنيم؟](https://ipanel.istgah.com/images/2021/04/21/2519422_NHIPFi_r.jpg)
این یک دیساکارید است که ممکن است از قبل با آن آشنا باشید. این ماده شکر اصلی (یا کربوهیدرات) است که به طور طبیعی در شیر و لبنیات یافت میشود. لاکتوز ماده اصلی موجود در شیر همه پستانداران است. برخلاف اکثر ساکاریدها، طعم لاکتوز شیرین نیست. لاکتوز از یک کربوهیدرات گالاکتوز و یک کربوهیدرات گلوکز تشکیل شده است. اینها توسط یک پیوند گلیکوزیدیک 1-4 در جهت بتا به هم متصل میشوند.
اگر به ساختار لاکتوز نگاه کنید می بینید که یک تفاوت قابل توجه بین گالاکتوز و گلوکز وجود دارد. کربن چهارم گالاکتوز جهتگیری متفاوتی نسبت به ساکارز دارد. اگر اینطور نبود، مولکول حاصل به جای لاکتوز، ساکارز (گلوکز + گلوکز) بود.
برای سفارش این محصول با کارمند فروش مجموعه تماس حاصل بفرمایید:
09124850508فروتن
بیشتر ...