خرید آگار - فروش آگارآگار
از عصاره خشک جلبک های قرمز به دست می آید
پودری سفید رنگ بی‌مزه و بی‌بو است
در آب سرد نامحلول است ولی در آب جوش یکی از بهترین مواد ژله ساز می باشد
کاربرد آگار در صنایع مختلف: صنایع غذایی (صنایع لبنی و شیرینی و شکلات و ژله ها)، میکروبیولوژی (به عنوان یک سوبسترای (پیش ماده) جامد در تهیه محیط کشت میکروبی)، کشت بافت های گیاهی، داروسازی، دندانسازی، صنعت آرایشی و ...
کاربرد آگار در صنایع غذایی:
صنعت لبنیات : به عنوان یک بهبود دهنده بافت در محصولات مختلف مانند ماست، پنیر، خامه صبحانه و قنادی، بستنی، دوغ و ...
صنعت شیرینی جات : استفاده از این ماده در تهیه روکش ها و همچنین در تزیینات روی شیرینی و شکلات
ژله ها : با توجه به خاصیت ژله سازی آگار، استفاده از آن به عنوان جایگزین گیاهی ژلاتین در محصولات ژله ای مانند پودر ژله، پاستیل و ژله آماده
سایر کاربردها:
به عنوان ملین و کمک به درمان یبوست های مزمن
مهارکننده اشتها
غلظت دهنده سوپ
ماده نگهدارنده مربا
ماده نگهدارنده بستنی و سایر دسرها
برای خرید این محصول و اطلاع از قیمت ها با شماره های زیر تماس بگیرید:
خانم رفیعی
09190930700
