سوسیس کراکف پنیری - دودی گوشت قرقاول

از خصوصیات بارز سوسیس کراکُف به شکل نعل اسبی با روکش روده طبیعی بزرگ و بافت خشک آن با گوشت قرقاول اشاره می توان کرد.
کراکُف پُروتی با همان شیوه رایج در اروپا فقط با تغییر گوشت آن و ایجاد طعمی خاص و ویژه با پنیر و دیگر افزودنیها تولید و عرضه می شود.
سوسیس کراکُف پُروتی به عنوان یک غذای کامل سرو می گردد.