فروش کلرید کلسیم

کلرید کلسیم یک ترکیب یونی از کلسیم و کلر است. در آب بسیار محلول و رقیق کننده و یک جامد کریستالی سفید رنگ است. کلسیم پنجمین عنصر فراوان در بدن است و بخش عمده آن در ساختار استخوانی است. کلسیم نقش های فیزیولوژیکی مهمی ایفا می کند. برای یکپارچگی عملکردی سیستم عصبی و عضلانی ضروری است. برای عملکرد طبیعی قلب ضروری است و یکی از عواملی است که در مکانیسم های دخیل در انعقاد خون عمل می کند.
سطح کلسیم غذایی موجود در میوه ها و سبزیجات منجمد را می توان با فرآوری با کلرید کلسیم افزایش داد. دیگر کاربرد های آن در پردازش مواد غذایی شامل نرم شدن گوشت، به عنوان یک ماده افزودنی در تولید بستنی و غذاهای منجمد، کاهش مصرف روغن و تیره شدن سیب زمینی سرخ کرده و غیره است.کلرید کلسیم به عنوان یک افزودنی غذایی به عنوان عامل سفت کننده است. همچنین به عنوان یک عامل سفت کننده، کلرید کلسیم در سبزیجات کنسرو شده، در سفت کردن کشک سویا و در تولید جانشین خاویار استفاده می شود.